漢　字：石鰈
地方名：
英　名：

マコガレイと並ぶ代表的なカレイです。マコよりもきれいな砂地を好む傾向があるようです。体には鱗がなくてその名の通り石のような突起があります。多少身にくせがあるらしいのですが・・・なじには分からない(^-^;
超大型（いわゆるザブトン）はヒラメよりも高価に取り引きされるらしいです。