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おさかな図鑑

標準和名 マアジ 通称:アジ

漢 字:真鯵
地方名:
英 名:

いわゆるおなじみの「アジ」。夜釣りではやや大きめが釣れますが、なじと虹が釣るのは小アジや豆アジとよばれるちっちゃなアジです。でもこれが唐揚げにすると最高においしい!群が回ってくるとサビキでどんどん釣れちゃいます。アジは小さい方が味が良いようですよ、ホント。