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おさかな図鑑

標準和名 スズキ 通称:シーバス


 

漢 字:
地方名:
英 名:SEA-BASS

セイゴ→フッコ→スズキと(関東の場合)呼び名の変わる出世魚。関西ではハネなどと呼ぶらしい(正確じゃなくてごめんなさい)。最近は主にルアーで狙う人が多いですが、セイゴクラスはアオイソメのぶっこみや浮き釣りでもよく釣れます。白身でアライやムニエルなどでおいしくいただけます。